Préparation : -
Cuisson : 4 minutes
Un amuse bouche savoureux et prêt en 4 minutes ! La seule contrainte sera de trouver des petites petites cuillères !
Ingrédients
4 personnes
- 12-16 oeufs de caille
- Versez 1/4 d'eau dans la cuve du Vitaliseur, couvrez avec le couvercle et portez à ébullition. Dès que l'eau bout, déposez les oeufs dans le panier vapeur, puis posez l'ensemble sur le faitout, couvrez et laissez cuire 4 minutes.
- Rafraîchir rapidement sous de l'eau froide. Servez dès la fin de la cuisson en cassant le haut des oeufs avec une petite cuillère. Proposez un peu de sel gris de mer.