Le Vitaliseur de Marion

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Le tamis

Le Vitaliseur n'a qu'un seul étage de cuisson perforé, car un second tamis superposé au premier entrainerait, comme un couvercle plat, une condensation et un lavage des aliments.

Les larges trous permettent également à la vapeur de mieux circuler pour éviter toute montée sous pression et donc sous température et permettre de cuire rapidement et à cœur des aliments.

Un couvercle
en dôme

L'incurvation du couvercle est essentielle : elle permet à l'eau de condensation de glisser le long des parois pour éviter de retomber sur les aliments, ce qui empêche de les délaver de leur goût et de leurs éléments nutritifs.

Innovation 2026 : Un soin particulier apporté aux finitions, avec des gravures plus précises et des rivets optimisés.

La cuve

Une grande cuve alors que l'on met que peu d'eau dedans. Vos aliments posés sur le tamis ne sont donc pas en contact direct avec une chaleur qui est trop forte.

Innovation 2026 : la cuve a été entièrement repensée et fabriquée en une seule pièce, pour plus d'élégance, de robustesse et de durabilité. Désormais en inox poli miroir, intérieur comme extérieur, elle offre également un rendu esthétique encore plus soigné.