Préparation : -
Cuisson : -
Recettes tirées du livre "le syndrome Entéropsychologique ou le syndrome GAP (gut and psychologie Syndrome)" du Docteur Natasha Campbell McBride, spécialiste en neurologie et en nutrition.
Ingrédients
- une tasse de graines de sésame
- une noix de coco ou de la pulpe de coco bio du commerce
- une tasse de fruits secs (abricots secs, figues sèches, date, raisins secs) ou un mélange : s'assurer qu'ils sont bio et qu'ils ne sont pas enrobés d'amidon ou de glucose
- Faites tremper les fruits secs 6 à 8 heures puis égouttez-les.
- Mélangez la pulpe de coco avec les fruits secs. Mixez. Si le mélange est trop sec ajoutez un peu de jus de coco.
- Formez des petites boules de pâte et enrobez-les de graines de sésame ou d'amandes moulues.
- Posez-les sur un grand plat et placez-les au frais ou au congélateur.