Comment cuisiner vos céréales à la vapeur ?

La recette des céréales

Placer la céréale choisie avec le volume qui lui convient d’eau tiède dans la soupière (comme c’est le volume qui fait la cuisson, plus vous mettre d’eau, plus la céréale est cuite, voire crémeuse). Ajouter 1 cuillère à café de sel et couvrir. Placer la soupière sur la cuve remplie d’eau (au 1/3) du Vitaliseur. L’eau de la cuve doit etre juste chaude mais ne doit pas bouillir. Cuire environ 15 minutes (sauf riz blanc 20 min et riz complet 40 min).

Vous pouvez également cuire vos céréales dans le Trio ou le Duo céramique en posant les récipients (remplis des céréales et de l’eau) directement sur le tamis.