95° – Fernand à la conquête des chefs – Hermance Carro et Quentin Joplet – Gâteau de sarrasin, rouget et légumes de saison

Date : Janvier 2016

Fernand est parti à la rencontre des deux chefs Hermance CARRO et Quentin JOPLET du restaurant Le Castellaras à Fayence. Ils préparent pour 95° un gâteau de sarrasin, accompagné de son rouget et ses légumes de saison. Le tout bien entendu à la vapeur douce avec le Vitaliseur de Marion.

Je partage cette information avec mes amis

Vous avez vu ce live ?

Vous vu ce live ? Une idée, une question, un débat ? Nous serions curieux de connaitre votre avis ...

Loading Facebook Comments ...

Laisser un commentaire

Dans la même catégorie