Bouillon au chou frisé

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INGRÉDIENTS-CLÉS DE L’IMMUNITÉ : CHOU FRISÉ, GINGEMBRE, GRAINES DE CORIANDRE ET FENUGREC.

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minuteur

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients
Pour 2 personnes

  • 2 feuilles de chou frisé 
  • 2 graines de cardamome 
  • 4 cm de gingembre 
  • 1⁄2 c. à c. de graines de coriandre 
  • 1 c. à c. de fenugrec 
  • 1 étoile de badiane 
  • 1 l d’eau

  1. Remplissez un quart de la cuve du Vitaliseur d’eau et portez à ébullition.
  2. Coupez les feuilles de chou. Déposez dans la soupière du Vitaliseur avec l’eau.
  3. Ajoutez les graines de cardamome, le gingembre et les autres épices, puis faites mijoter durant 20 minutes.
  4. Filtrez avec une passoire et dégustez ! Vous pouvez ajouter des feuilles de chou crues, du tofu ou autre pour agrémenter ce bouillon.

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